Beschreibung
Rebsorte: 100 % Nero di Troia I Alkoholgehalt: 12,5 % I Anbaugebiet: ca. 30 Kilometer südlich der Provinzhauptstadt Foggia auf 150 m N.N. gelegen. Boden tonig und von mittlerer Textur mit darunter liegender Kalksteinschicht I Herstellung: Ernte in der 2. Dekade im September per Hand in kleine Steigen. 2 Monate Reifung im INOX-Tank. 2 Monate in der Flasche gereift I Beschreibung: In der Nase fruchtig und blumig; am Gaumen rund, fruchtig und frisch I Passt zu leichten Gerichten.
| vegan: | Ja |
| vegetarisch: | Ja |
| Zertifikate: | EU Bio-Siegel |
| ohne zuckerzusatz: | Ja |
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