Beschreibung
Der followfood Weißer Thun wird nachhaltig mit Haken und Langleinen gefangen. Der weiße Thunfisch ist naturbelassen in eigenem Saft und schmeckt am besten als Topping auf deinem Salat oder zu Antipasti. Einfach genießen und dabei Meere retten.
Weißer Thun wird auf Fiji schon seit Anfang der 1980er Jahre gefischt. Heute macht er 65 % des nationalen Thunfischfangs von Fiji aus und ist damit von großer wirtschaftlicher Bedeutung für den Inselstaat. Die Bestände des Thunnus alalunga werden nicht überfischt. Das bedeutet, die Menge Thunfisch vor allem im westlichen und östlichen Pazifik hält sich seit Jahren konstant. Und damit das auch so bleibt, liegt die jährlich gefischte Menge unter dem Wert, der zur nachhaltigen Bestandserhaltung notwendig ist.
Durch ein besonderes Management und spezielle Schulungen für die Fischer:innen der followfood Fischerei wird ein weiterer Beitrag zum Schutz gefährdeter, bedrohter oder geschützter Arten in den Fanggebieten geleistet.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Trocken lagern. Nach dem Öffnen max. 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren und verbrauchen.
| vegan: | Nein |
| vegetarisch: | Nein |
| Zertifikate: | MSC Zertifizierte nachhaltige Fischerei |
| Geschmack: | Thunfisch |
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